Offre n° 196ZBBM
Plongeur h/f

Actualisé le 27 août 2025

Sous le contrôle de votre Chef de Cuisine et de votre Direction, vous aurez pour mission : - d'effectuer la plonge batterie ou vaisselle dans le respect des règles d'hygiène, tout en veillant à la propreté des ustensiles et de l'outil de travail. - d'aider en cuisine au niveau des préparations légumes, voir autres préparations selon les aptitudes et les services - de nettoyer des sols, plans de travail et réserves Vous travaillez dans le respect de la clientèle, avec politesse et courtoisie. Vous veillez au respect des outils et du matériel mis à disposition et des procédures HACCP. Vous savez vous adapter et agir en fonction de la situation et rendre compte à votre hiérarchie. Deux jours de congés par semaine (mercredis et jeudis) Poste à pourvoir dès à présent, jusqu'au 04/01/2026.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - Sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Batterie de cuisineCette compétence est indispensable
Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
Caractéristiques des produits d'entretien
Dressage de plateaux de fruits de mer
Eplucher des légumes et des fruits
Gestes et postures de manutention
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL LE GOYEN

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.le-goyen.com

LE GOYEN à Audierne (29) près de la pointe du Raz dans le Finistère Sud est un Hôtel 4* avec un restaurant gastronomique membre des Collectionneurs et d'Hôtels de Charme et de Caractère en Bretagne.

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