Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - VILLENEUVE LES BEZIERS
Offre n° 196ZDQJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
34 - VILLENEUVE LES BEZIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 août 2025
Vous travaillerez au sein d'un hotel restaurant situé sur Villeneuve les Béziers. Vous confectionnez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous appliquez les règles d'hygiène et êtes force de proposition. Vous travaillerez en longue soit du matin, soit du soir, en roulement chaque semaine. Amplitude de travail de 7h48 et 45 minutes de pause. Mutuelle d'entreprise, prime d'intéressement annuelle, prime panier repas.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.09 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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