Envie d'intégrer une structure familiale à dimension internationale ? Missions principales: - Assurer la conduite et la gestion de la réception et du nettoyage des céréales, de leur mouture et de leur stockage, - Participer aux opérations de mélange, - Garantir l'entretien et le bon fonctionnement des équipements et des locaux, - Réaliser les prélèvements d'échantillons à la réception de matières premières et lors de la fabrication de farine, - Procéder aux transferts ou transilages de farine en fonction des besoins de production, - Contrôler la propreté des camions (cuves à farine ou bennes) avant de procéder aux chargements de vrac (blé, farine, issues), - Alerter sa hiérarchie sur les anomalies constatées (dysfonctionnement des puces RFID, détection d'acide ascorbique, fuites, bruit anormal, machines défectueuses.), - Préparer les big-bags de matières premières et de produits finis en fonction des besoins de production - Effectuer la maintenance de premier niveau, - Appliquer les protocoles d'hygiène, de sécurité et de qualité (Normes ISO 22000 et GMP+), Cette liste est non exhaustive et est susceptible d'évoluer en fonction du profil du candidat retenu et de l'activité de l'entreprise. Formation et compétences requises: Baccalauréat Professionnel (production mécanique.) A l'aise avec l'outil informatique CACES 3-5, habilitation électrique seraient un plus Poste basé sur Le Coudray, à proximité de Chartres + second site à Saumeray (30 min)