Intégrez un lieu d'exception alliant authenticité historique et haut de gamme. Cet hôtel-restaurant Relais & Châteaux se distingue par son cadre préservé, son architecture majestueuse et ses jardins romantiques. À seulement 30 minutes de Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges, il offre une fréquentation fine, estivale et raffinée, propice à une offre de gastronomie d'excellence et à des événements prestigieux. L'établissement propose deux expériences culinaires complémentaires : un restaurant gastronomique et un bistrot chaleureux où les classiques bourguignons sont revisités. VOTRE MISSION Afin d'aider leur développement, nous recherchons un ou une Chef(fe) de rang. Missions principales : Accueillir les clients avec élégance, conseiller sur les menus et boissons, garantir un service fluide et personnalisé. Collaborer étroitement avec les équipes de salle, cuisine et sommellerie pour orchestrer un service haut de gamme, que ce soit en service à la table ou lors d'événements particuliers. Veiller à l'ambiance raffinée du lieu, tout en incarnant les valeurs d'hospitalité chaleureuse, d'authenticité et d'excellence. Profil recherché Vous avez une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un rôle similaire, et aimer travailler au sein d'établissements haut de gamme ou gastronomiques. Votre sens aigu du service, votre fibre commerciale, votre empathie et votre capacité à anticiper les besoins des clients seront vos atouts pour ce poste. Vous aurez également besoin d'avoir un esprit d'équipe, une rigueur et une grande adaptabilité (saisonnalité, événements variés, brunchs, services en salle fine ou bistrot). POURQUOI POSTULER ? Ce que vous gagnez à les rejoindre Expérience prestigieuse dans un cadre exceptionnel : intégration au sein d'un établissement membre de Relais & Châteaux, reconnu pour la qualité de sa gastronomie et de son accueil Diversité des services : intervention dans deux univers culinaires complémentaires (gastronomie & bistrot) Équipe passionnée et bienveillante, dans un environnement où hospitalité, savoir-être et excellence sont au cœur de l'expérience.