Au Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients, c'est pourquoi nous avons besoin de votre créativité, de votre innovation et de votre attitude Yes, I Can ! Notre bel établissement opère actuellement une tranformation globable de ses chambres et de ses espaces communs, nous recherchons donc les acteurs de demain... Dans le cadre d'un CDI à pourvoir à compter du 08 Septembre 2025, l'Hôtel Radisson Blu de Nantes recherche son/sa Commis de cuisine H/F. Nous avons le goût du bon, du beau et de l'authenticité. Nous nous efforçons chaque jour de travailler avec des acteurs locaux et des produits de saison. Avez-vous le goût du succès ? Alors, dites Yes, I Can ! car, ici, au Radisson Blu Hotel, nous recherchons des gourmets comme vous ! Principales responsabilités du Commis : - Assure la mise en place et la préparation des mets, principalement sur la partie petit-déjeuner buffet - Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Partie, - Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie, - Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP, - Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition. Exigences pour le poste de Commis : - Être titulaire d'un CAP / Bac Pro Cuisine ou justifiant d'une expérience similaire d'au moins 6 mois en entreprise - Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires - Savoir s'organiser et travailler en équipe, - Être disponible, rigoureux, polyvalent Avantages : Horaires en continu (pas de coupure) 2 jours de repos consécutifs Vous intégrerez une équipe dynamique et accueillante ! Remboursement de 50% de frais de transports en commun, Mutuelle d'entreprise prise en charge à hauteur de 67% Tarifs "Friends & Family" Hôtels groupe RHG De nombreuses formations internes, Rémunération : 2261€ bruts mensuel Voulez-vous que vos plats deviennent les stars d'Instagram ? Alors, ce poste est fait pour vous ! Come join us and Make Every Moment Matter ! Le Radisson Blu de Nantes s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés au travers de ses recrutements.