RESPONSABILITÉS : En fonction du planning, participer à la préparation de la production culinaire et à celle des plateaux individuels des patients, personnels et résidents Participer aux tâches de nettoyage des locaux, des matériels et du véhicule Activités principales : - Allotissement des plateaux repas pour les déjeuners et diners - Participation à la fabrication de préparations froides et à la remise en température de plats dans le respect des règles d'hygiène - Préparation de denrées pour livraisons dans les unités de soins - Participation aux tâches d'entretien et nettoyage des locaux et matériels selon le Plan de Nettoyage Désinfection (PND) en vigueur Base 35 heures par semaine - du lundi au dimanche Spécificités du poste : - Travail en équipe, respect des horaires des chaines plateaux - Polyvalence - Aptitude au travail en température dirigée - Aptitude au port de charge PROFIL RECHERCHÉ : CAP employé polyvalent de restauration ou équivalent Connaissance du travail en restauration collective Connaissance des règles d'hygiène - méthode HACCP, PMS Connaissances informatiques