Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 77 - MELUN

Offre n° 197BFVC
Boulanger / Boulangère (H/F)

77 - MELUN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 octobre 2025

Vous aurez toutes les missions inhérentes à un poste de Boulanger/ère : pétrissage, façonnage et cuisson. Vous ferez également le nettoyage de votre plan de travail, du matériel utilisé et du local. Vous travaillerez en toute autonomie. Horaires de travail à titre indicatif, a définir avec l'employeur: Lundi : 5h30 à 13h35 Mardi : 5h30 à 13h35 Mercredi : 5h30 à 13h35 Jeudi : 5h30 à 13h35 Vendredi : repos Samedi : repos Dimanche : 8h00 à 12h00 Le site n'est pas desservis par les transports en commun

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12 mois
  • salaire négociable

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Calcul de quantité
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Types de pain

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DE NEVOY SARL

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

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