Offre n° 197BQPF
Chef de partie chaud ou froid H/F

Actualisé le 02 septembre 2025

Restaurant spécialisé dans la cuisine Métro/brasserie (100 à 150 couverts), recherche 2 Chef de Partie froid ou chaud. Organisé(e) et avec le sens de la communication, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement et règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail en coupures et en continue suivant planning. Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2350.00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Formation Hygiène Alimentaire HACCPCette compétence est indispensable
Législation alimentaireCette compétence est indispensable
Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Production culinaireCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
Techniques de conditionnementCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable