Cuisinier Laureco- Centre de formation des Apprentis (H/F) 38 - MONTALIEU VERCIEU
Offre n° 197CBFV
Cuisinier Laureco- Centre de formation des Apprentis (H/F)
38 - MONTALIEU VERCIEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 août 2025
Laureco, coopérative de restauration collective, recrute un.e cuisini.er.ère orienté.e Alimentation durable, fait-maison, bio et locale Nous voulons marier transition alimentaire et restauration collective à prix raisonnés et raisonnables. Plus que jamais, nous sommes intimement convaincus que les convives doivent être au centre de la mission. Pour eux, nous nous engageons à porter de la terre aux assiettes des produits bio, locaux, négociés avec les producteurs dans un esprit d'équité au juste prix. Pour cela, nous voulons aussi partager toute notre expertise dans la gestion des achats, la composition de repas équilibrés et diététiques, l'organisation et la formation Travail en équipe sous la responsabilité du gérant Autonomie, capacités adaptatives et coopératives, sens de la relation avec les convives, maitrise sanitaire et sécurité des aliments Temps de travail hebdo 30 h, du lundi au jeudi 13 h - 21 h (ou 6h30 - 14h30 sur certaines semaines) dont pause repas - Environ 100 à 150 repas par service Possibilité d'heures complémentaires, supplémentaires Rémunération niveau IV selon grille de la convention collective de la restauration collective CDD pour remplacement ponctuel CDI envisagé vers un poste de second à compter de Janvier 2026 (contrat annualisé - 13° mois ...)
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CSE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Alimentation bio et localeCette compétence est indispensable
- Alimentation durableCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Cuisine végétarienneCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Familles de produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Législation alimentaireCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
LAURECO, le goût de la coopération
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Laureco est une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC). Nous accompagnons les établissements du secteur médico-social et plus généralement de l'économie sociale et solidaire. Notre équipe est composée de femmes et d'hommes issus du milieu associatif et du secteur de la restauration collective. Nos compétences sont mobilisées au service d'un engagement commun : vous proposer un autre modèle de restauration collective, plus sain, plus responsable, plus vertueux. M. PHILIPPE GALLEY
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