Votre rôle au sein de l'organisation ? Vous assurez la conduite des installations de conditionnement aseptique, selon les objectifs de performance et dans le respect des normes, procédures et cahiers des charges (produits, process et sécurité) en vigueur. Sur votre périmètre d'activité, vos missions sont notamment les suivantes : Conduite des installations : - Préparation, démarrage, configuration et réglage des équipements selon les standards - Détection des éventuels dysfonctionnements des équipements et alerter l'encadrement Qualité, sécurité environnement : - Respecter la propreté de votre zone et veillez au bon déroulement des nettoyages et désinfections des circuits et surfaces aseptiques - Surveiller les CCP & PRPo en respectant les bonnes pratiques de fabrication - Réaliser les auto-contrôles et assurer leur traçabilité Technique : - Assurer la maintenance de niveau 1 et informer sa hiérarchie de toute anomalie Communication & progrès: - Assurer la transmission des consignes - Renseigner et suivre les indicateurs de suivi de la production - Former les nouveaux entrants Profil : - De formation Bac Pro, vous justifiez d'une expérience dans un poste similaire et particulièrement sur un site agroalimentaire - Vous disposez de connaissances des process et équipements de l'industrie laitière et de l'hygiène en milieu alimentaire