Sous chef Off soirs et week-ends (H/F)

Sous chef Off soirs et week-ends (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 197CPZQ
Sous chef Off soirs et week-ends (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 septembre 2025

EPIKUR recrute un(e) sous chef de cuisine. Nous sommes un concept de restauration ciblé autour du bento et proposons de pouvoir manger sur place / à emporter, et avons en parallèle un service traiteur. Nous avons à coeur de faire un maximum fait maison. Si vous souhaitez vous exprimer pleinement sans faire de compromis sur votre qualité de vie, si vous aimez votre job mais aimez encore plus vos soirées et week-ends, ceci est fait pour vous, nous faisons tout maison, et avons à cœur de proposer de belles choses. Nous vous souhaitons autonome, force de propositions sur les menus par exemple, positif et souriant car nous aimons travailler dans la bonne humeur. Expérience en traiteur est un plus. EPIKUR est fermé les soirs et week-ends, donc repos. Salaire 2200€ nets soit 2900€ bruts Vous pouvez jeter un oeil au concept sur https://www.instagram.com/epikur_plaisirculinaire/?hl=fr

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

EPIKUR

1 ou 2 salariés

Mme AMBRE LE ROUX

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