Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 72 - LE MANS

Offre n° 197CTSM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

72 - LE MANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 septembre 2025

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour notre boulangerie artisanale. Vous aurez en charge la préparation et la confection et la cuisson des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ** Poste à pourvoir rapidement, immersion possible pour découvrir notre commerce et faire connaissance ** Contexte de travail: La boulangerie-pâtisserie est ouverte du lundi au dimanche. Fermeture les mercredis. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Possibilité d'un dimanche sur deux selon la période d'activité Travail de 06h00 à 13h00 la semaine et de 03h00 à 12h00 le week-end. Heures complémentaires payées et les heures du dimanches sont majorées. Autonomie demandée sur le poste. Salaire selon qualifications et expériences. -> Pour postuler, merci de vous présenter directement à la boulangerie avec votre CV (le matin ou en fin de journée) Boutique accessible aux transports en commun.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Complémentaire santé
  • ou selon qualific
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Pâtisserie

Compétences

  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Principes de macération des fruits

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'INSTANT GOURMAND

6 à 9 salariés

Boulangerie Pâtisserie artisanale Esprit de famille M. Jean-Pierre RACHINEL146 AV BOLLEEFrance

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