Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 76 - OCTEVILLE SUR MER

Offre n° 197CVDS
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

76 - OCTEVILLE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 septembre 2025

Vous réalisez des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous sélectionnez et dosez les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Vous utilisez et entretenez les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Le pâtisserie est ouverte du mardi au dimanche Prise de poste à partir de 6h00 : avoir un moyen de locomotion pour se se rendre à la boulangerie (non desservi par les bus à cet horaire)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Techniques de glaçage
  • Techniques de mélange de pâtes

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

GAINVILLE R.D.

6 à 9 salariés

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