Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 31 - CUGNAUX
Offre n° 197CXPR
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
31 - CUGNAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 août 2025
Pour notre restaurant de Cugnaux, proche de Toulouse, nous recherchons un/e pizzaiolo/a. Notre carte de pizzas au feu de bois, nos produits de qualités et notre équipe dynamique n'attendent que vous! Les missions principales: En équipe et sous les directives du chef et du second de cuisine, il/elle assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, de l'approvisionnement jusqu'à la distribution, fabrication et cuisson de pizzas au four à bois tout en respectant les normes HACCP. Communication et polyvalence avec le reste de l'équipe en cuisine. Entretien de la cuisine et des installations ainsi que du matériel, contrôle, stocke les produits. Respect des modes de conservations, « chaine du froid » et « marche en avant ». Salaire à négocier selon expérience. 2 jours de repos consécutifs à définir. Primes diverses (Heures supplémentaires majorées Prime annuelle, Prime semestrielle et trimestrielle, intéressement et participation).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.5 Euros sur 0.0 mois
- Primes
- Intéressement / participation
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Pizzeria
Compétences
- Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
- Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
- Gestion du temps en cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE BILLOT DE LUCIEN
Restaurant traditionnel de produits frais et locaux, grillades et viandes maturées sélectionnées par notre boucher (et fondateur de l'enseigne), pizzas au feu de bois, salades, tapas, brasserie ... Dans une ambiance soignée autour de la convivialité (cuisine ouverte) et de la flamme (brasero et barbecue intérieurs). Accueil de groupes et d'évènements.
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