Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine 974 - ST ANDRE

Offre n° 197CXWC
Second / Seconde de cuisine

974 - ST ANDRE - Localiser avec Mappy

Publié le 01 septembre 2025

Vous rejoindrez un Coffee Shop / Pâtisserie alliant convivialité et gourmandise, où l'ambiance chaleureuse et le soin apporté aux produits font partie intégrante de l'expérience client. Vous exercerez sous la responsabilités d'un grand chef cuisinier réputé sur la place. AUTONOME ET RESPONSABLE, Vous aurez pour missions de manager une équipe de 3 salariés dans la réalisation de burgers "maison" de salades et de desserts Créatif(ve) et attentif(ve) aux tendances, vous serez également force de proposition pour enrichir l'offre du point de vente en fonction des attentes des clients. Vos amplitudes horaires : 6 jours/7 avec deux jours consécutifs de repos sur des horaires du matin de 9 h à 15 heures ou du soir de 15 à 22 heures L'employeur a la volonté de pérenniser le poste

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Convention collective et +

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - même activitéCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Procédures de la marche en avant
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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