Offre n° 197DLRD
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Actualisé le 01 septembre 2025

Nous recherchons un Pizzaïolo H/F à partir de mi septembre 2025. Vous effectuerez l'accueil et de la prise de commandes de la clientèle, de la fabrication des pizzas (46 recettes existantes), et des encaissements. Vous procéderez à l'entretien de votre poste de travail. Vous serez accompagné sur le poste et vous bénéficierez d'une formation en interne. La mise en place d'une formation POEI avant embauche peut être possible selon votre profil car l'employeur est ouvert aux profils débutants. Vos horaires de travail : le mardi et vendredi de 10h à 14h et de 18h à 22h, le mercredi et jeudi de 10h30 à 14h et de 18h à 22h, et le samedi de 18h à 22h. Fermé les lundis, les dimanches et jours fériés. Vous percevrez une participation de votre emplo Selon votre expérience professionnelle, le salaire de base peut être négocié. Vous percevrez une prime blanchissement pour les vêtements.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
Connaissance des normes locales de restauration
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Former une pâte à pizza
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Maintenir la température du four de manière constante
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de conservation des aliments
Types de pâtes à pizza
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels