Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 85 - BOUIN

Offre n° 197DZSQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

85 - BOUIN - Localiser avec Mappy

Publié le 01 septembre 2025

Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et dispose de 50 couverts en salle et 100 couverts supplémentaires lorsque nous ouvrons la terrasse à partir de Pâques. Nous sommes ouverts tous les midis du lundi au dimanche Responsabilités : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes du restaurant. Gestion des commandes et des stocks. Assurer la qualité des plats servis. Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine. Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de nouveaux menus. Compétences requises Savoir-faire culinaire confirmé. Connaissance des normes HACCP.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CAFE DU PORT DU BEC - LE MORD'EAU

1 ou 2 salariés

Site internet
https://www.le-mordeau.fr/

LE MORD'EAU, restaurant de fruits de mer, situé sur Le Port du Bec, accueille ses clients dans un cadre agréable et leur propose une cuisine traditionnelle alliant qualité et saveur. Tous nos plats sont concoctés à base de produits frais par notre chef passionné. Jouissant d'une vue imprenable sur le port du Bec, classé par les Monuments historiques et les Beaux arts, le restaurant vous invite à un voyage culinaire en dégustant de succulents plats.

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