Dans un château du XIe siècle classé 5 étoiles et doté de 14 chambres, notre établissement gastronomique propose une expérience culinaire raffinée et exclusive dans un cadre chargé d'histoire. Afin de compléter notre jeune équipe de salle, nous recherchons un(e) Commis de salle motivé(e) et passionné(e). Vos missions : Assister les chefs de rang dans le bon déroulement du service. Participer à la mise en place de la salle, du matériel et des rangs. Effectuer le débarrassage et assurer le redressage des tables avec soin. Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de service. Être attentif(ve) aux besoins des clients et contribuer à leur satisfaction. Profil recherché : Plus qu'une expérience, nous valorisons avant tout la motivation, l'envie d'apprendre et le dynamisme. Sens du détail et présentation soignée. Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. Conditions & avantages : Horaires en coupure ou en continu selon le planning. Logement proposé sur place. Un cadre de travail prestigieux dans un château du XIe siècle classé 5 étoiles. La possibilité d'évoluer au sein d'une équipe ambitieuse et passionnée. Une expérience formatrice dans un établissement gastronomique en plein essor. Poste basé dans un château 5 étoiles avec restaurant gastronomique et 14 chambres. Poste à pourvoir dès que possible.