Offre n° 197GSNK
Responsable de salle / chef de rang (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 septembre 2025

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) - en restauration Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
• Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
• Gérer une caisseCette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
• Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
• Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langue

• Anglais

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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