Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 92 - COURBEVOIE

Offre n° 197GVCX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

92 - COURBEVOIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 septembre 2025

Ouvert depuis 1 mois, Kaiju Ramen grandit vite et renforce son équipe en cuisine. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), sérieux(se) et efficace, pour accompagner notre développement. CDI / CDD / temps plein Vos missions: Préparer et cuire les plats (ramen, accompagnements, etc.) avec rigueur et constance. Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en coordination avec l'équipe en salle et en cuisine. Profil recherché Expérience confirmée en restauration (cuisine asiatique ou traditionnelle). Organisation, rapidité et autonomie. Bonne gestion du stress et esprit d'équipe.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • SMIC
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gestion de la qualité des produits
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Procédures de cuisson sous vide
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de présentation des plats
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Chinois (Mandarin)Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RAMEN KAIJU

Mme Laetitia Yu

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