Le restaurant "La Ferme à Elise" recherche son/sa second de cuisine du mercredi au dimanche. Tes missions, si tu les acceptes : - Assister le chef de cuisine : seconder le chef dans toutes ses tâches et peut le remplacer en son absence. - Encadrer l'équipe : coordonner le travail des chefs de partie et s'assure du bon déroulement du service. - Participer à la production culinaire : mettre la main à la pâte, que ce soit en cuisson, en dressage ou en préparation. - Contrôler la qualité : veiller à la qualité des plats (goût, présentation, température...). - Gérer les commandes et les stocks : passer les commandes de produits et à surveiller les niveaux de stock. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : s'assurer que les procédures HACCP sont bien respectées dans toute la cuisine. Ce qu'on te proposes : - Des horaires flexibles - 3 semaines de vacances à Noël - 3 semaines de vacances en Juillet Ton profil : - Dynamique, réactif(ve), ponctuel(le) - Capacité à travailler en équipe - Expérience appréciée - formation possible pour une montée en compétence si tu montres ta motivation Envie de rejoindre une équipe dynamique et une ambiance conviviale ? Contactez-nous !