Missions : Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats. Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, réalisation de fonds, etc.). Participer à la cuisson des aliments (viandes, poissons, légumes, etc.). Assurer le dressage des plats et veiller à leur qualité visuelle et gustative. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et organiser les espaces de travail.