L'association départementale des Francas de Meurthe-et-Moselle recrute pour ses accueils périscolaires et de loisirs de la Communauté de communes ORNE LORRAINE CONFLUENCES (54800) : - Agent/e polyvalent/e de nettoyage et de restauration sous contrat à durée déterminée à temps partiel sur la base de 20 heures par semaine (0,57 ETP) dans le cadre du remplacement d'un/e salarié/e absent/e pour une durée de 1 mois Caractéristique du poste L'agent(e) polyvalent(e) de ménage et de nettoyage et de restauration en ACM a pour missions principales : De réaliser les travaux de nettoyage de la cantine ou toute autre tâche d'exécution simple comprenant l'utilisation de matériels automatisés, D'assurer l'entretien des locaux et du matériel de la cantine, De réceptionner les repas, De remettre en température les repas, D'assurer la distribution des repas, De participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration. Pour réussir sa mission, il/elle devra accomplir les actions suivantes : - Planifier les repas Pour ce faire, il/elle devra : Gérer l'approvisionnement des repas. - Réceptionner les repas Pour ce faire, il/elle devra : Réceptionner et contrôler les repas livrés dans le respect des règles d'hygiène, Aider au déchargement. - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective Pour ce faire, il/elle devra : Évaluer la qualité des produits réceptionnés, Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.), Effectuer des relevés de température et des prélèvements d'échantillons, Assurer la finition et la présentation des produits culinaires. - Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de restauration Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir, Participer à l'accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains, Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas. - Entretenir les locaux et le matériel de la cantine Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine, Laver les sols de la cuisine et du réfectoire, Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine). Entretenir et nettoyer le matériel de cantine, Effectuer l'entretien du linge de travail. - Entretenir la cantine scolaire Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail, Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et des produits mis à disposition, Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage, Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité, Veiller à ne pas perturber l'accueil des enfants et/ou le travail du personnel en place, Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie. Horaires de travail : Lundi de 12h00 à 16h00 Mardi de 12h00 à 16h00 Mercredi de 10h30 à 14h30 Jeudi de 12h00 à 16h00 Vendredi de 12h00 à 16h00 Total horaire hebdomadaire 20h00 Ce poste est rémunéré par référence et selon formation et expérience au groupe B, coefficient 265 de la convention collective de l'animation socioculturelle - Éclat (salaire mensuel brut sans ancienneté de 1080,81€). Compétences / capacités requises : Avoir les connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, Connaître les principes de nettoyage et de désinfection, Connaître les gestes et postures de la manutention. Modalités de dépôt des candidatures Les candidatures (lettre de motivation + Curriculum vitae) doivent être envoyées à l'attention de la Coordinatrice des accueils périscolaires et de loisirs Francas de la Communauté de Communes Orne Lorraine Confluences, Madame Laurence KARDACZ : Par courriel à : l.kardacz@francas54.org Le poste est à pourvoir dès que possible.