L'Académie de Rennes, attachée à la réussite de tous ses élèves recrute un(e) enseignant(e) contractuel(le) en pâtisserie . Vous rejoindrez l'équipe du lycée professionnel Louis Guilloux à Rennes, dans le cadre d'un CDD. Vous interviendrez dans le cadre du bac professionnel boulanger - pâtissier qui forme des professionnels très qualifiés, qui maîtrisent les techniques liées aux diverses activités du métier, y compris la fabrication de produits traiteur, de l'achat des matières premières jusqu'à leur commercialisation. Ils sont appelés à exercer une activité avec prise de responsabilités. Ils peuvent occuper des fonctions d'animation et de gestion au sein d'une entreprise ou d'une unité de production et/ou de commercialisation. Expérimentés, ils peuvent créer, reprendre et gérer une entreprise ou une unité de production et/ou de commercialisation. Vous concevrez et mettrez en œuvre des séances d'apprentissage dans le cadre des programmes en pâtisserie Vous accompagnerez des élèves, et participerez au suivi des périodes de formation en milieu professionnel, Vous assurerez l'évaluation des élèves et le suivi des apprentissages. vous participerez aux conseils de classes. Rejoignez l'éducation nationale en devenant enseignant du 2nd degré public ! Conditions particulières d'exercice : Accompagnement : - Formation continue sur les compétences transversales - Tutorat par un enseignant de l'établissement Profil recherché : Vous êtes jeune diplômé, demandeur d'emploi, professionnel en poste ou en reconversion, récemment arrivé en Bretagne, ou à la retraite, et vous souhaitez vous investir pour l'éducation de nos élèves. Vous recherchez un métier qui fait sens, un métier d'engagement et de transmission, un métier « utile ». Vous recherchez également un métier permettant une souplesse d'organisation entre votre vie professionnelle et votre vie privée. Curieux (se), créatif (ve), vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 4 en pâtisserie ou glacerie (bac pro) . Vous disposez également d'une expérience professionnelle significative, dans ce domaine. Vous aimez les relations humaines, vous avez le sens de l'écoute, vous souhaitez transmettre des connaissances. Vous avez le sens de l'organisation et savez gérer un groupe. Mettez votre dynamisme au service de nos élèves au sein de notre communauté éducative!