Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients, maison de négoce reconnue pour son savoir-faire et son exigence, des Agents Viticoles Expérimentés (H/F) pour une mission de plusieurs mois, d'août à octobre. Au sein d'une structure prestigieuse, vous serez pleinement intégré(e) à l'équipe et participerez activement à la préparation des vendanges, un moment essentiel du cycle viticole. Vos missions principales seront les suivantes : - Exploration des terroirs : Vous parcourez de multiples parcelles du vignoble et effectuez des prélèvements systématiques d'échantillons de baies de raisin, en réalisant des observations précises sur le terrain afin de fournir des données fiables pour la prise de décision technique. - Prélèvements et analyses : Après récolte, vous procédez à la pesée des échantillons, à l'extraction du jus, puis réalisez des analyses physico-chimiques de chaque échantillon (sucres, acidité, pH...) à l'aide d'appareils de laboratoire spécifiques tels que FOSS et DYOSTEM+. Vous serez en charge de la saisie et du suivi rigoureux de ces données. - Participation aux travaux viticoles : En étroite collaboration avec les équipes en place, vous prenez part aux travaux manuels du vignoble et du chai, contribuant à la bonne organisation des vendanges et à la préparation des infrastructures nécessaires. - Communication et remontée d'informations : Vous êtes le relais entre le terrain et les équipes techniques, assurant un partage d'informations clair et complet pour garantir la qualité des opérations. Informations supplémentaires : Cette mission est idéale pour toute personne souhaitant enrichir ses compétences techniques au sein d'une maison renommée, et vivre une expérience humaine au plus proche du produit. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Vous possédez une expérience significative en viticulture et démontrez votre autonomie et votre capacité d'organisation. Curieux(se) et adaptable, vous savez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant, tout en appréciant le travail en extérieur et au contact de la nature. Vous accordez une importance particulière à la rigueur et à la précision dans la réalisation des prélèvements et analyses. Votre sens de l'observation et votre capacité à rendre compte de vos actions sont reconnus. Le travail en équipe représente pour vous une véritable source d'épanouissement. Être titulaire du permis B est indispensable pour effectuer les déplacements au sein du vignoble.