Description de l'entreprise : Notre pizzeria, spécialisée principalement dans la livraison, propose des pizzas artisanales préparées à base d'ingrédients frais et de qualité. Nous mettons l'accent sur la régularité, la rapidité et le goût. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Pizzaïolo / Manager d'équipe pour encadrer la cuisine et garantir le bon déroulement des services. Nous ne recherchons pas un(e) employé(e) temporaire. Ce poste est stable et s'adresse à un(e) candidat(e) souhaitant s'inscrire dans la durée, évoluer et grandir avec l'entreprise. Missions principales : Préparer, cuire et garnir les pizzas selon les standards de la maison Gérer l'organisation des services dans un cadre principalement dédié à la livraison Encadrer une équipe de 6 à 10 personnes : planification, répartition des tâches, motivation Gérer les stocks, les commandes fournisseurs, la réception et le stockage des marchandises Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'optimisation des temps de préparation pour garantir des livraisons rapides Former les nouveaux collaborateurs à nos méthodes Compétences et qualités requises : Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas (pâte, cuisson, garniture) Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Sens de l'organisation, autonomie et rigueur Esprit d'équipe et leadership naturel Bonne gestion du stress, notamment en période de forte activité Première expérience en management ou coordination d'équipe appréciée Profil recherché : Expérience exigée de 3 ans minimum en tant que pizzaïolo Une expérience en encadrement d'équipe est un atout Dynamique, ponctuel, capable de travailler en horaires coupés ou en soirée Volonté claire de s'engager sur le long terme Conditions de travail et avantages : CDI - temps plein Travail midi/soir et week-end (jours de repos à définir) Salaire selon expérience Ticket restaurant attribué