Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - LOUVROIL

Offre n° 197LZRM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

59 - LOUVROIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 septembre 2025

Dans le cadre de remplacements réguliers, nous recherchons notre future cuisinier (H/F) Vous préparez, cuisinez des plats, des mets ou des repas pour des personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques et vous avez une bonne connaissances des types de régimes alimentaires. Vous réalisez en particulier les préparations relevant de votre partie (légumes, poissons, viandes, sauces...) mais vous faites preuve de polyvalence. Une expérience en préparation de repas chauds et froids est souhaitée et vous maitrisez les normes H.A.C.C.P. Une période d'immersion professionnelle peut être envisagée avant la prise de poste.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
  • Prime Ségur 206€ brut/temps plein
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - collectivité ou milieu hospitalierCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles et consignes de sécurité
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CLINIQUE DU BOCAGE

100 à 199 salariés

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