Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 91 - ETRECHY

Offre n° 197MLND
Boulanger / Boulangère (H/F)

91 - ETRECHY - Localiser avec Mappy

Publié le 08 septembre 2025

Vos missions : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Jour de fermeture le jeudi. Travail le week end.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
  • Véhicule
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - SI FORMATION

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Techniques de pétrissage manuel

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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