Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 72 - ARNAGE

Offre n° 197MZBK
Boulanger / Boulangère (H/F)

72 - ARNAGE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 septembre 2025

Vous travaillez avec une équipe de 20 personnes. Vous serez soit du matin (4h30 à 12h) ou de l'après midi (12h à 19h30). 2 jours de repos à définir. Vos missions : - confectionner pains de tradition française et spéciaux et viennoiseries, - respect des règles d'hygiène.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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