EMPLOYE(E) DE VENTE au Grand Frais de Biarritz rayon Epicerie Finalité de l'emploi : Participer à la vente des produits au Stand et au rayon Libre-Service Participer à la réception, au stockage et à la mise en rayon des produits selon les consignes données par le responsable Missions principales : VENDRE - Accueillir, écouter et renseigner le client - Transmettre toutes remarques et suggestions des clients au responsable RECEPTIONNER ET CONTROLER LES LIVRAISONS - Réceptionner les livraisons et signaler tout problème à son responsable (type, qualité, dates de péremption, détérioration, casse.) - Ranger la réserve pour permettre un maximum de lisibilité et d'accessibilité - Assurer le nettoyage de la réserve selon les consignes établies METTRE EN RAYON - Remplir les rayons du Libre-Service et du Stand dans le respect des consignes données par le responsable - Respecter les règles de sécurité (propreté et rangement des allées, hauteur de présentation,) - Signaler toute absence de prix à son manager - Participer aux inventaires Missions spécifiques Qualité Hygiène Sécurité Environnement : - Acheminer, stocker et mettre en place les produits dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'information du consommateur - Vérifier l'état de conservation des produits et retirer les produits non conformes sous contrôle du supérieur hiérarchique : contrôler la Date Limite de Consommation (DLC) et la Date de Durabilité Minimale (DDM, anciennement DLUO), et veiller à la rotation des produits en fonction des dates de péremption - Assurer l'entretien des matériels, des espaces et de l'environnement de travail : nettoyer et désinfecter les espaces du libre-service, les supports de présentation, le stand, les bacs du stand et les sols - Respecter les règles de sécurité des collaborateurs - Informer son responsable hiérarchique de toute anomalie Compétences / Connaissances : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Connaissance des produits - Connaissance des procédures, techniques de vente et du fonctionnement des outils internes - Connaissance des bases de l'approvisionnement, de la réception et du stockage