Activités de production alimentaire : - Sortie de stocks et mise en place de la production - Réalise les assemblages selon les fiches techniques et les recommandations du responsable de l'activité, - Applique les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur - Participe à l'entretien des matériels et des locaux de production Activités de service et d'encaissement (cafétéria ou self) - Assure la mise en place et le rechargement des zones de distribution - Accueille les convives et assure un service de qualité (convivial, présentation, .) - Applique les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur - Met en valeur les produits et est force de proposition pour développer le service et l'offre auprès des étudiants. - Maitrise de l'environnement des caisses (cafétéria et brasserie) - Réalise les encaissements Izly et cartes bancaires - Contrôle les fins de journée et clôture les caisses Activités d'entretien des locaux : - Participe à l'entretien des locaux selon le plan de nettoyage & désinfection établi Savoir-faire : - Techniques de production, assemblage et présentation des entrées, desserts, sandwichs,. - Organisation et méthode de travail - Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur - Connaissance du fonctionnement des caisses Savoir-être : - Esprit d'équipe, force de proposition - Bonne relation et facilité à communiquer avec les clients - Dynamique, professionnel Temps de travail de 1593 heures par an Horaires : 07h30 - 16h00 comprenant 1/2h de pause déjeuner Travail posté debout et principalement dans des ambiances non tempérées et humides. Travail physique Possibilité de travailler selon les nécessités de service, en remplacement sur d'autres et d'autres sites de l'unité de gestion. Vous trouverez aussi au Crous : Des avantages sociaux : - Prise en charge des frais de transport, - Contribution à la mutuelle, - Restaurants universitaires - Prestations d'action sociale sous conditions, - Chèques cadeaux - Forfait mobilité douce Une conciliation vie personnelle/vie professionnelle - Droits à congés (entre 45 et 55 jours/an selon temps de travail hebdomadaire et dans le respect des 1607h annuelles) Une carrière dynamique : - Une mobilité interne proposée aux personnels, - Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité, - Une formation continue riche et accessible.