Vous travaillerez pour notre activité événementielle, banqueting traiteur. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine, vos missions principales seront de : - Participer à la garantie de la satisfaction de la clientèle et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe (6 personnes) - Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement, - Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. Votre profil : - Connaissance des normes HACCP, - Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier, - Vous êtes dynamique et pédagogue. Pointeuse Etablissement non desservi par les transports en commun : moyen de locomotion indispensable. Merci de nous faire parvenir un cv et une lettre de motivation.