Missions : En tant que Charcutier(ère), vous serez en charge de : - Préparer et transformer les viandes selon les recettes traditionnelles et les normes de qualité. - Faire des entrées chaudes, froides - Élaborer une gamme variée de produits de charcuterie, réaliser des produits de charcuterie traditionnels - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'innovation des recettes et à l'amélioration des processus de production. Profil recherché : - Diplôme en charcuterie ou expérience significative dans un poste similaire. - Connaissance des techniques de transformation de la viande et des normes d'hygiène. - Sens du goût et créativité dans l'élaboration de nouveaux produits. - Autonomie, rigueur et esprit d'équipe Travail du mardi au samedi