À propos du poste : Pour la saison d'hiver 2025-2026, nous recherchons trois chef de rang (H/F) dynamiques et passionnés par le service client pour compléter notre équipe. Rattachés au manager du restaurant, vous serez au cœur de l'expérience client en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et chaleureux. Vous travaillerez en équipe et veillerez à être polyvalent pour assurer le déroulement du service sur l'ensemble des tables. Le chef de rang véhicule l'image et les valeurs du 1647 par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux, son professionnalisme et sa disponibilité. Ce poste est idéal pour une personne appréciant la relation client et ayant une expérience préalable dans le secteur de la restauration. Contrat : CDD 42h/semaine, Durée : du 13/12/2025 au 15/03/2026, date à confirmer selon l'ouverture de la station, Lieu : Restaurant 1647 - Plateau de Beauregard Expérience : au minimum, avoir réalisé une saison en restauration à la montagne et avoir une expérience conséquente sur le même poste *Possibilité d'être nourri(e), logé(e) et blanchi(e) à 1647 m d'altitude. Forfait piéton inclus. Missions : - Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients de la prise de commande à l'encaissement - Optimiser la vente des apéritifs, des vins, des cafés et digestifs - Veiller à la propreté du restaurant intérieur et extérieur, avant, pendant et après le service - Assurer les tâches de nettoyage et déneigement lorsque c'est nécessaire - Mettre en place les consoles de service et le dressage des tables du restaurant - Maîtriser le renouvellement de ses tables et les techniques de service/vente - Connaître parfaitement la carte et les plats, ainsi que les évènements à venir pour être en mesure de répondre à toutes les questions du client - Veiller à la satisfaction de ses clients et communiquer à son responsable le moindre problème survenu sur une table - Optimiser la rotation de son rang par une rapidité d'exécution - Assister ses collègues dans leurs tâches si nécessaire - Partager sa passion du métier et sa bonne humeur à ses collaborateurs et clients - Représenter les valeurs du 1647 au sein de l'établissement et en dehors durant toute la durée de la saison - Communiquer une image de soi en adéquation au standing de l'établissement Profil recherché : Nous accordons d'autant plus d'importance aux qualités humaines qu'aux compétences techniques - Aimer vivre en communauté - Apprécier la nature et la montagne - Avoir l'esprit d'équipe - Être agile, organisé et autonome - Avoir le sourire et posséder le sens du service - Être dynamique et proactif - Savoir faire preuve de polyvalence - Respecter les règles d'hygiène et de propreté en restauration Langues : Français, anglais courant exigé, une autre langue est un bonus Modalités de recrutement : - CV requis pour candidater - Lettre de motivation non-nécessaire - Si vous êtes pré-sélectionné, vous recevrez dans la semaine, un retour de notre part pour communiquer vos disponibilités pour un entretien en présentiel avec les gérants au cours duquel, un essai est possible. À noter : Une rencontre en physique et un essai sont indispensables pour candidater. Les entretiens se terminent le 21/09