Offre n° 197RNGC
Aide de cuisine (H/F)

Actualisé le 11 septembre 2025

Vous travaillerez pour un traiteur de cuisine asiatique et française : vente à emporter , à livrer ou à consommer sur place : - confectionner, préparer des plats (sushis, bobun, bavette, magret de canard...) - entretien et nettoyage de la cuisine - gestion des stocks - commande de marchandises - livraisons ponctuelles par voiture de l'entreprise Expérience d'un an en restauration exotique demandée Vous travaillerez le midi (08h30 à 14h30)ou le soir (16h00 à 22h00 au + tard), vous pourrez être amené à travailler lors d'événements (Niort Jazz, marché gourmand...)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

36H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

à négocier selon profil, expériences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Gestes et postures de manutention
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de découpe de produits frais