Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 61 - BELLEME

Offre n° 197RPQW
Boulanger / Boulangère (H/F)

61 - BELLEME - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 septembre 2025

Missions et responsabilités : Préparation et réalisation des pâtes (pain, viennoiseries, pâtisseries) Cuisson et suivi de la production Respect des normes d'hygiène et de sécurité Innovation et création de nouvelles recettes Gestion des stocks et commandes Accueil et conseil à la clientèle Vous travaillez de 5h à 13h30

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés
Salaire
  • selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Boulangerie

Compétences

  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LES DELICES DES REMPARTS

10 à 19 salariés

Mme Nadège FONTAINE33 PL DE LA REPUBLIQUEBELLEME, France

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