Confiseur / Confiseuse 88 - PLAINFAING
Offre n° 197SMRY
Confiseur / Confiseuse
88 - PLAINFAING - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2025
Depuis bientôt 40 ans, La Confiserie des Hautes Vosges propose aux petits et grands gourmands toute une gamme de bonbons fabriqués artisanalement, grâce à un savoir-faire à l'ancienne, au cœur des Vosges, à Plainfaing. Nous utilisons des matières premières de proximité, privilégiant les circuits courts. Aujourd'hui, nous proposons un catalogue de plus de 45 variétés et parfums différents ! Afin de nous accompagner dans notre développement et de partager notre passion, nous sommes à la recherche d'un(e) confiseur(se). Votre mission principale : la confection de nos célèbres bonbons des Vosges. En parallèle, vous accueillez les visiteurs et leur présentez votre savoir-faire. Le quotidien du confiseur : - Fabriquer les confiseries selon les recettes et les normes de l'entreprise. - Contrôler la qualité des ingrédients et des bonbons finis. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Accueillir et expliquer la fabrication des bonbons aux visiteurs. - Maintenir l'ordre et la propreté de l'atelier de fabrication. Profil recherché : - Expérience dans le domaine de l'alimentaire impérative. - Bonne présentation, connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. - Souci du détail et rigueur dans le travail. Condition du poste : - Temps Plein 39h - Travail de journée, généralement 9h - 12h15 / 13h45 - 18h30 - Du lundi au samedi, avec 1 jour de repos dans la semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 12.0 mois
- Intéressement / participation
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
- Présentation orale des techniques utiliséesCette compétence est indispensable
- Respect des recettes traditionnellesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Techniques de travail du sucreCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinaires
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Employeur
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