Chef (fe) de partie pâtissier restaurant étoilé Michelin (H/F)

Chef (fe) de partie pâtissier restaurant étoilé Michelin (H/F) 06 - NICE

Offre n° 197SSFY
Chef (fe) de partie pâtissier restaurant étoilé Michelin (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 septembre 2025

À propos du poste: Dans le cadre de la reprise d'un restaurant étoilé au guide MIchelin, Nous recherchons Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des dessert et mignardise, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour garantir une parenthèse sucré de qualité à nos clients. Responsabilités: Préparation des mets Elaboration de la carte, en collaboration avec le chef de cuisine. Assure le respect des règles d'hygiène et de sécurité Elaboration de fiches techniques Réception et vérification de la marchandise Gestion des commandes Contrôle de qualité Profil recherché Créativité Esprit familial Conditions Salaire attractif Horaires en continus service du soir uniquement (repos Samedi dimanche) Ambiance de travail joyeuse, avec l'humain et la nature au centre de nos valeurs

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Indemnité transports
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • CAP pâtissier
  • Conditionner des produits
  • Confectionner des pâtisseries
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • MC pâtisserie boulangère
  • MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Inspirer, donner du sens
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

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