L'UGECAM Ile de France, organisme de l'assurance maladie est un important acteur régional de santé qui gère 18 établissements dont les activités sont réparties sur 26 sites géographiques en Ile-de-France. Dans le cadre de sa politique en faveur de l'égalité des chances, de la non-discrimination et de la diversité, l'UGECAM Ile de France recherche : 1 MONITEUR D'ATELIER EN RESTAURATION (H/F) en CDI A TEMPS PLEIN ESAT L'Orange Epicée La plateforme ACTI+ Lieusaint composée d'un ESPO/ESRP, de l'ESAT L'Orange Epicée, de l'UEROS Francilienne (sites de Coubert, Garches, Pitié, Bouffémont, Poissy), du dispositif d'Emploi Accompagné et de la plateforme inclusive A4+ développe des activités médico-sociales de bilan, d'évaluation, de réentraînement, de formation, d'accompagnement médico-psycho-social, éducatif et ergonomique, d'insertion en milieu protégé et ordinaire de travail pour des personnes en situation de handicap, à partir de 16 ans pour toute personne en situation de handicap. Missions principales : Sous la responsabilité du coordinateur de la Restauration d'ACTI+, dans le respect du projet d'établissement et dans le cadre de l'accompagnement d'une équipe de travailleurs en situation d' handicap au sein d'un atelier Restauration, il ou elle devra : - Assurer l'accompagnement des travailleurs d'ESAT dans le respect des valeurs de l'UGECAM IDF et dans la prise en compte de leur handicap ; - Assurer l'organisation et l'encadrement de l'équipe en garantissant sa sécurité ; - Garantir la qualité des prestations de restauration et des contrôles qualité dans le respect des règles HACCP ; - Assurer et être garant de l'entretien et du bon fonctionnement de l'ensemble des outils utilisés dans l'atelier. Diplôme : - Titulaire d'un CAP Cuisine - ou Brevet Professionnel/BAC professionnel Cuisine Compétences et expérience : - Vous êtes un cuisinier confirmé et vous avez une forte appétence dans la transmission de votre savoir - La connaissance du public présentant un handicap serait appréciée. Rémunération : Niveau 4E CCN Salaire brut annuel de base 26 K€ sur 14 mois, négociable selon profil + prime ségur 238 € brut sur 12 mois