Responsable de salle /Village-club (H/F) * Poste logé * SAISON25 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Offre n° 197TFXH
Responsable de salle /Village-club (H/F) * Poste logé * SAISON25
74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2025
Vous voulez piloter une équipe de passionnés au pied du Mont-Blanc ? MILEADE recrute un ou une Responsable de salle pour la saison d'hiver, du 15/12/2025 au 07/04/2026, pour le village-club de La Forêt des Tines à Chamonix-Mont-Blanc. Le village club est situé dans la station célèbre de Chamonix, à 1 050 m, à 800 m des premiers commerces, à moins de 4 km du centre-ville de Chamonix et à 800 m des pistes de ski les plus proches. Il dispose de 66 chambres de 2 à 4 personnes d'une surface variable entre 12 et 15 m² ; ainsi qu'un restaurant 184 couverts, répartis sur des tables de 8 pers. et d'un bar. L'été, l'établissement propose également une piscine extérieure chauffée et un terrain multisport. Missions et activités principales : - Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation ; - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine ; - Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant ; - Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation.). Nous recherchons une personne : - Enthousiaste et attentionnée, vous savez créer du lien avec les clients ; - Efficace et rigoureuse, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs ; - Polyvalente et observatrice, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients. Conditions : - Rémunération à partir de 1929 €/Mois Brut, selon votre profil de compétences (niveaux de qualification et d'expérience) + Heures supplémentaires récupérées. - 2 jours de repos hebdomadaire. - Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel). Mais ce n'est pas tout ! Chez Miléade, la fidélité est récompensée, et, si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : - 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE. - Prise en charge de la mutuelle d'assurance-santé complémentaire à 70%. - Priorité sur votre poste pour les saisons futures. - Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière dans nos 38 établissements. Vous avez envie de : - Découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région ? - Faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons ? - Etre accompagné(e), formé(e) et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs ? - Profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré) ? - Etre impliqué(e) avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise ? Rejoignez-nous, dans la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc !
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail saisonnier - Salaire
- A partir de 1929 €/Mois Brut /Profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Si diplôme d'hôtellerie-restauration
Formation
- Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration - Ou expérience de 2 ans
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Contrôler la qualité des plats avant le service
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer une situation conflictuelle
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Recruter et intégrer une personne
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Veiller à la satisfaction du client
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
MILEADE - Village-Club de Vacances
Miléade est un des leaders des vacances en Village-Club en France (80M€ de CA, 1000 ETP, 38 établissements, 50 ans d'expérience). Ce sont des villages-clubs et hôtels à la mer, à la campagne, à la montagne ; des établissements ouverts en été, mais aussi en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1000 offres d'emplois saisonniers ou CDI, en restauration, hébergement et accueil, animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing. Mme Magalie CULETTO
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