Description : AMALFI est une épicerie italienne située à La Tour-de-Salvagny (zone desservie par les TCL). Nous proposons de la vente au comptoir et fabriquons sur place : pâtes fraîches, plats cuisinés, desserts et biscuits. Nous avons également une large gamme de charcuteries et fromages à la coupe, sourcés auprès de petits producteurs italiens. Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) pour une durée d'un an minimum. La formation portera principalement sur : Vente et relation client : accueil, conseil, fidélisation Manipulation et découpe de charcuterie (jambon, saucisson.) et de fromages - cette mission est au cœur du poste Fabrication artisanale : pâtes fraîches, plats cuisinés, plateaux traiteur Découverte du fonctionnement général d'un petit commerce : commandes, contact fournisseurs, mise en rayon, entretien, réseaux sociaux Dégustation pour bien connaître les produits Profil recherché : Aucune connaissance requise, mais curiosité et envie d'apprendre indispensables Dynamique, motivé(e), bon contact client et bonne présentation Il est indispensable d'être à l'aise avec la manipulation de charcuterie et de fromage Respect strict des règles d'hygiène alimentaire Informations pratiques : Contrat : apprentissage, 35h/semaine Candidature : par mail uniquement, avec CV, lettre de motivation et diplôme visé