Activités principales : - Préparer les commandes clients (pain, viennoiseries, pâtisseries) conformément aux bons de commande. - Garantir la conformité, la qualité et la fraîcheur des produits. - Organiser et conditionner les produits pour faciliter le travail des livreurs. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions éventuelles : - Vérifier les bons de commande reçus. - Sélectionner et regrouper les produits demandés. - Contrôler les quantités et la conformité des articles. - Emballer et conditionner les produits dans des caisses ou contenants adaptés et selon les protocoles établis par l'entreprise. - Étiqueter et organiser les commandes selon l'ordre de livraison. - Signaler toute rupture ou erreur au responsable. - Maintenir la zone de préparation propre et organisée Horaires de nuit (01h00- 09h00) Travail possible les week-ends et jours fériés