Sous l'autorité hiérarchique du Responsable d équipe Technique et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (ex: port des E.P.I), l'agent d'entretien et de restauration : - aide de cuisine pour la production des repas - assure l'entretien du matériel et des locaux techniques mis à sa disposition; - assurer la sécurité des personnes et des biens; - avec les autres membres de l'équipe éducative, est garant du respect des dispositions du règlement intérieur; - assure toute autre activité dans l'intérêt du service et en cas de besoin.