Offre n° 197XPWY
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)

38 - LA COTE ST ANDRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 septembre 2025

L'Etape Gourmande recherche un aide-boulanger ! Vos missions seront les suivantes : - Aider à la réalisation de la production : boulangerie, pâtisserie et cuisine - Cuire et défourner la panification - Fabriquer des produits traiteur - Gérer les matières premières - Réaliser les viennoiseries, pâtisseries salées et sucrées en respectant les fiches recettes - Cuire les fabrications - Respecter l'hygiène - Nettoyer la zone de production - Etre polyvalent sur les autres postes de production. Horaires de 10h à 17h30 2 jours de repos par semaine selon planning

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.26 Euros
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes