Offre n° 197XSZQ
BOUCHER / BOUCHERE H/F

Publié le 17 septembre 2025

Nous recherchons un(e) boucher(re) dès maintenant pour un contrat jusqu'au 18/12/2025. Missions principales : * désossage, découpe et parage des viandes * transformation et fabrication : - saucisserie fraiche : godiveau, merguez, saucisson frais... - produits cuits : pate de campagne, rillettes, caillettes.. - salaisons : saucisson sec, chorizo, poitrine roulée... * conditionnement sous vide, en bocaux, ou autres formats * participation au nettoyage et à la manutention quotidienne * travail en laboratoire frigorifique Profil recherché * Dynamique, motivé et polyvalent * Bonne aptitude d'apprentissage et d'intégration en équipe * Maîtrise des gestes de boucherie : désossage, parage, découpe * Maîtrise et respect des normes d'hygiène HACCP, de sécurité alimentaire, respect du cahier des charges Agriculture biologique TRAVAIL SUR 4 JOURS du lundi au jeudi

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

Exposition à de basses températures

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2210.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

3 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Découper, désosser, parer de la viande
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

LES ARTISOUS

3 à 5 salariés

Les Artisous est un atelier de transformation en boucherie charcuterie situé à Quintenas (07). Il est géré par des associés éleveurs ainsi que par une équipe de professionnels qui découpe et transforme les viandes issus directement des élevages en produits frais, cuit ou secs. Notre mission : proposer des produits de qualité issus des élevages, transformés et conditionnés sur place.