Les missions du poste: Dans le cadre de son développement, Blanchisserie du Maine recherche un(e) Coordinateur de production pour son site dédié à l'hôtellerie et à la restauration. Vous serez chargé d'assister le coordinateur de production sur la gestion des flux de linges au sein de la blanchisserie. A ce titre, vos missions seront les suivantes : 1) Pilotage de la production : - Piloter et suivre la production pour atteindre les objectifs de qualité, coûts et délais - Réagir aux aléas (absences, pannes, demandes clients) et ajuster l'organisation - Ordonnancer le lavage et veiller à la bonne organisation de la zone réception/tri sale. - Suivre la production journalière et effectuer des réajustements si nécessaire 2) Gestion opérationnelle - Assurer la communication entre les différents postes en production et services (maintenance, administratif, RH, commercial) - Veiller à la sécurité des collaborateurs et le respect des procédures - Rendre compte de tout changement ou problème auprès du service administratif et de la Direction 3) Suivi de la performance - Suivre les indicateurs de production - Identifier les dysfonctionnements, proposer des axes d'amélioration (organisation, qualité, productivité) - Contribuer au maintien et à l'amélioration de l'outil industriel en lien avec la maintenance Dès votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration structuré pour découvrir l'univers Blanchisserie du Maine, ses services, ses valeurs et le fonctionnement de notre site de production. Un programme de formation sur mesure vous permettra de : - Comprendre nos process industriels et nos exigences qualité, - Appréhender nos outils de pilotage et notre organisation de production, - Vous familiariser avec les enjeux de sécurité, d'hygiène et de satisfaction client, - Accompagner progressivement la prise en main de vos missions managériales. Tout au long de votre parcours, vous serez accompagné(e) par un tuteur référent et en lien régulier avec la direction, les services supports et les autres responsables d'activité.