Pâtissier-tourier / Pâtissière-tourière (H/F)

Pâtissier-tourier / Pâtissière-tourière (H/F) 83 - TOULON

Offre n° 197ZLTL
Pâtissier-tourier / Pâtissière-tourière (H/F)

83 - TOULON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 septembre 2025

Boulangerie-Pâtisserie de belle notoriété sur Toulon, recherche un/e pâtissier/e confirmé/e en CDI. Ce poste nécessite de solides bases en pâtisserie ainsi qu'une réelle autonomie. Les tâches à effectuer sont : Préparer et cuire des pâtisseries dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène Pétrir et façonner (tourage) Collaborer avec une équipe attentive à la satisfaction du client Participer à l'élaboration de nouvelles recettes Ponctualité, rigueur et créativité sont les qualités nécessaires pour réussir à ce poste. Parking gratuit à disposition.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
  • Autre
  • Soit 1800 à 2400€ net selon exp.

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - minimumCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des pâtisseries
  • Création de nouvelles recettes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Techniques de pétrissage manuel

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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