Economat * Saisir et contrôler les bons de livraison et factures dans le logiciel de stock. * Analyser et contrôler les ventes/pertes/offerts des produits de l'établissement. * Assurer le suivi des dépenses des départements de l'hôtel. * Assister aux inventaires en relation avec les chefs services * Gérer les stocks * Suivre les commandes * Superviser la réception des commandes et les ranger si besoin * Suivre l'état des stocks, Identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes en accord avec les chefs service * Assurer la conformité des commandes avec les fournisseurs et les mercuriales établies * Informer les fournisseurs de toutes différences entre les tarifs et les produits et les livraisons * Saisir, contrôler et analyser les inventaires avec les chefs de service. * Réaliser les tableaux de bord mensuels. * Contrôler et saisir des factures dans le logiciel de comptabilité. * Préparation des remises fournisseurs après validation des factures par le Directeur de l'établissement. * S'assurer de l'exhaustivité des factures obtenues, récupération des factures payées sur devis auprès des fournisseurs. * Intégration et contrôle des ventes en comptabilité. * Effectuer la marge brute de l'hôtel * Saisir les bons de livraison et factures dans le logiciel de stock * Contrôler les factures de l'établissement et le suivi du paiement en liaison directe avec la comptabilité * Communiquer les informations produits et fournisseurs au service Achats du groupe * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, dynamique et avez l'esprit d'équipe. * Vous avez un esprit d'analyse, la capacité à collecter, traiter et transmettre les informations à l'écrit comme à l'oral. Vous savez gérer votre temps et les tâches à réaliser en priorité. * Vous participez activement à la politique RSE de l'entreprise * Vous maîtrisez les outils informatiques : Excel, Word, logiciel de stock et de comptabilité. * Profil comptable accepté INFORMATIONS GENERALES Contrat : CDD Saisonnier 39 heures/semaine, 2 jours de repos/semaine, à pourvoir Poste Nourri, logé Lieu de Travail : ARAUCARIA HOTEL & SPA - Plagne Centre - 73210 LA PLAGNE