Formateur / Formatrice service en Cuisine H/F

Formateur / Formatrice service en Cuisine H/F 54 - NANCY

Offre n° 198BBBS
Formateur / Formatrice service en Cuisine H/F

54 - NANCY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 septembre 2025

Nous recherchons un.e Formateur.trice de cuisine en pratique et théorie des matières professionnelles des référentiels. Vous assurez des formation pour des alternants de niveau 3 CAP / TFP et niveau 4 Brevet Professionnel pour un public jeunes et adultes. Nous recherchons des candidats.es ayant une expérience professionnelle supérieur à 5 ans. Compétence du poste : - Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances. - Animer, coordonner une équipe. - Transmettre une technique professionnelle, un savoir-faire - Etablir les progressions pédagogiques - Utiliser les outils numériques Qualités professionnelles : - Être à l'écoute, faire preuve d'empathie - S'adapter aux changements Détails : Type de contrat : CDI Durée hebdomadaire de travail : 35 H 00 Salaire indicatif : 17,00 € / Heure, 13e mois au bout d'un an Condition d'exercice : Travail en journée et quelques week-ends dans l'année. Formation : BAC ou équivalent exigé Expérience : expérience exigée de 5 ans en cuisine ***Pour postuler merci de joindre votre CV et de compléter le champ Lettre de motivation***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 17.00 Euros sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Accompagner l'acquisition de connaissances
  • Etablir les progressions pédagogiques
  • Transmettre technique professionnelle/savoir faire
  • Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

CENTRE DE FORMATION DES METIERS DE L'IND

10 à 19 salariés

Mme Sophie ZORNER

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