Employé. traiteur (H/F)

Employé. traiteur (H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 198BJQN
Employé. traiteur (H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Publié le 19 septembre 2025

Sous la responsabilité de votre responsable hiérarchique : Vous garantissez la confection des produits alimentaires destinés à la vente en suivant scrupuleusement les fiches techniques de l'enseigne : - Traiteur : salade/sandwich/pizza... - Pâtisserie/ Boulangerie : cuisson ... Vous serez garant et assurerez le bon respect des règles d'hygiène et sécurité Votre profil : Dynamique, Enthousiaste et Rigoureux Exigent et appliqué aux taches qui vous seront données Ponctuel et disponible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

PAUL

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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